申請從事食品生產加工的,必須具備以下條件:
(一)具有衛(wèi)生管理制度、組織和經過專業(yè)培訓的專兼職食品衛(wèi)生管理人員;
(二)具有與食品生產加工相適應的、符合衛(wèi)生要求的廠房、設施、設備和環(huán)境;
(三)具有在工藝流程和生產加工過程中控制污染的條件和措施;
(四)具有符合衛(wèi)生要求的生產用原、輔材料、工具、容器及包裝物料;
(五)具有能對食品進行檢測的機構、人員以及必要的儀器設備;
(六)從業(yè)人員經過上崗前培訓、健康檢查合格;
(七)省級衛(wèi)生行政部門規(guī)定的其他條件。
申請從事食品經營的,必須具備以下條件:
(一)具有衛(wèi)生管理制度、組織和經過專業(yè)培訓的專兼職食品衛(wèi)生管理人員;
(二)具有與食品經營相適應的、符合衛(wèi)生要求的營業(yè)場所、設施、設備和環(huán)境;
(三)具有在食品貯藏、運輸和銷售過程中控制污染的條件和措施;
(四)從業(yè)人員經過上崗前培訓、健康檢查合格;
(五)省級衛(wèi)生行政部門規(guī)定的其他條件。
申請從事餐飲業(yè)和食堂經營的,必須具備以下條件:
(一)具有衛(wèi)生管理制度、組織和經過專業(yè)培訓的專兼職食品衛(wèi)生管理人員;
(二)具有符合衛(wèi)生條件和要求的加工經營場所、清洗、消毒等衛(wèi)生設施、設備;
(三)具有在食品采購、貯存、加工制作過程中控制污染的條件和措施;
(四)從業(yè)人員經過上崗前培訓、健康檢查合格;
(五)省級衛(wèi)生行政部門規(guī)定的其他條件。
衛(wèi)生許可證申請材料:
1.衛(wèi)生許可證申請書;
2.法定代表人身份證復印件;
3.房產證明、租房協(xié)議、租賃證明復印件等有效證明材料;
4.名稱預先核準證明復印件(已從事經營的可提供營業(yè)執(zhí)照復印件);
5.經營場所平面布局圖;
6.從業(yè)人員(含負責人)健康證明和衛(wèi)生知識培訓合格證明;
7.衛(wèi)生管理組織、制度;