香港四家食府譽(yù)滿(mǎn)國(guó)際，沖出香港，列入紐約《新聞周刊》(Newsweek)所選的全球101家最佳食府名單內(nèi)，包括講求創(chuàng)意的分子料理私房菜“廚魔”、明星出沒(méi)之地“名人坊高級(jí)粵菜”和講求原汁原味的“大班樓”，[香港公司審計(jì)]以及位于佐敦的地道美食“點(diǎn)點(diǎn)心點(diǎn)心專(zhuān)門(mén)店”。 

　　《新聞周刊》(Newsweek)由53名名廚選出101家最佳食府，香港四家食府榜上有名，并獲推薦每家店的鎮(zhèn)店之寶。

　　位于灣仔莊士敦道的BO INNOVATION，取名自中文字“寶”的譯音，中文名稱(chēng)則為“廚魔”，因?yàn)闁|主兼主廚梁經(jīng)倫雙臂正是紋此二字。梁留有長(zhǎng)發(fā)，一身?yè)u滾造型，出身于工程師，未正式學(xué)廚的他卻曾被《TimeOut》雜志選為“英雄”人物，餐廳亦曾獲米芝蓮兩星級(jí)。梁顛覆傳統(tǒng)的廚藝手法，透過(guò)時(shí)間、溫度讓食材起變化，[注冊(cè)美國(guó)公司美國(guó)公司注冊(cè)]調(diào)出分子料理，臘味飯成了冰淇淋，梅菜扣肉成了慕斯，《新聞周刊》也推薦此特式梅菜扣肉。

　　另一家最佳食府為名人坊高級(jí)粵菜，前首席大法官李國(guó)能據(jù)悉曾是座上客，《新聞周刊》推薦其招牌菜魚(yú)翅和炸子雞。六本木傳統(tǒng)日本料理店“龍吟”的主廚山本征治表示，他經(jīng)常點(diǎn)的三道菜為花膠海螺瘦肉湯、燕窩釀雞翼和炸子雞，甚至稱(chēng)店中炸子雞是“吃過(guò)的最好吃的雞”。

　　[香港公司查詢(xún)]位于中環(huán)區(qū)九如坊的食肆“大班樓”亦有上榜，《新聞周刊》推薦炒豬頸肉特式菜，必食菜式包括用上18種不同香料炮制成的十八味豉油雞、話(huà)梅肉桂糖醋排骨等。

　　至于第四家店，獲上榜為地道美食“點(diǎn)點(diǎn)心點(diǎn)心專(zhuān)門(mén)店”的佐敦分店，該專(zhuān)門(mén)店在全香港九均設(shè)有分店，《新聞周刊》推薦招牌點(diǎn)心蟹子燒賣(mài)皇，還向富冒險(xiǎn)精神的饕客推薦XO醬韭菜豬紅。