商務(wù)部市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)處劉宏全則表示，目前，糖價(jià)處于相對(duì)較高水平，市場(chǎng)庫(kù)存較為充足。在這個(gè)時(shí)期，國(guó)家仍然投放儲(chǔ)備，希望糖價(jià)維持穩(wěn)定。

2月23日，2010/2011年榨季廣西食糖交易會(huì)舉行。中國(guó)糖業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副理事長(zhǎng)賈志忍表示，由于惡劣天氣困擾多個(gè)產(chǎn)糖區(qū)，預(yù)計(jì)2010/2011榨季全國(guó)食糖產(chǎn)量為1100萬(wàn)噸，將減產(chǎn)100萬(wàn)噸。商務(wù)部市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)司劉宏全在會(huì)上表示，雖然目前國(guó)儲(chǔ)糖供應(yīng)偏緊，但還是能保證市場(chǎng)需求。下一步將會(huì)加快國(guó)儲(chǔ)糖加工速度，保障市場(chǎng)供應(yīng)。

昨天，賈志忍在會(huì)上表示，截至2月10日，全國(guó)產(chǎn)糖638.68萬(wàn)噸，銷糖285.35萬(wàn)噸，產(chǎn)銷率同比基本持平。截至目前，全國(guó)已經(jīng)有2個(gè)產(chǎn)區(qū)全部停榨。去年11月桂林糖會(huì)上預(yù)測(cè)本榨季食糖產(chǎn)量為1200萬(wàn)噸，不過(guò)由于去年12月份廣西遭遇了霜凍，當(dāng)前霜凍受災(zāi)的甘蔗仍然未壓榨完畢，產(chǎn)量仍存變數(shù)。

賈志忍認(rèn)為，上一個(gè)榨季廣西食糖產(chǎn)量為710萬(wàn)噸，但本榨季廣西出現(xiàn)700萬(wàn)噸以內(nèi)的產(chǎn)量仍屬正常。同時(shí)，云南產(chǎn)區(qū)甘蔗糖分也出現(xiàn)產(chǎn)糖率下降。除了蔗糖，甜菜糖產(chǎn)量低于開(kāi)榨前預(yù)計(jì)產(chǎn)量，因此預(yù)計(jì)本榨季全國(guó)食糖產(chǎn)量在1100萬(wàn)噸左右。