隨需而變的市場(chǎng)環(huán)境下，“精品超市”應(yīng)運(yùn)而生。但如今的精品超市多有雜亂之勢(shì)，你方調(diào)整調(diào)整賣些進(jìn)口貨，我方裝修裝修盡顯“高大上”，“變臉”之后大都躋身于“精品超市”的行列。

筆者在體驗(yàn)過(guò)數(shù)家自稱為“精品”超市之后，[加拿大公司注冊(cè)]除卻精美的裝修與陳列，與普通超市區(qū)別也不甚明顯，心中不免疑惑，到底什么樣的超市才真正算得上是精品？到底我們所說(shuō)的精品超市該有一個(gè)怎樣的標(biāo)準(zhǔn)？是否像便利店的概念規(guī)定一樣，精品超市也應(yīng)該有個(gè)精準(zhǔn)的規(guī)范說(shuō)法？

提到精品超市，我們首先想到的應(yīng)該是高端。是不是說(shuō)精品超市就是高端超市？這樣說(shuō)又未免太狹隘。

精品超市有一個(gè)很大的特點(diǎn)，也是行業(yè)內(nèi)的約定俗成，那就是要有大量高端、優(yōu)質(zhì)的進(jìn)口品牌商品。然而，升級(jí)與改造之后僅僅增加部分進(jìn)口商品就可以稱得上精品超市的話，精品超市的內(nèi)涵會(huì)不會(huì)就太膚淺了點(diǎn)？

近期，不斷有超市頻頻將升級(jí)改造后的新店定位為精品超市，并稱70%的商品均為進(jìn)口商品，如果精品超市的概念是以進(jìn)口商品占比多少來(lái)定義的話，那么到底比重多少才稱得上精品超市？

眾所周知，精品超市一開(kāi)始是定位在“高價(jià)”之上，但中國(guó)家庭消費(fèi)的傳統(tǒng)之下單純走高端路線，消費(fèi)明顯會(huì)減少，而調(diào)整趨向“平民化”時(shí)又不免將大家認(rèn)為的精品超市的“高大上”給破壞得一干二凈。

據(jù)調(diào)查，目前市場(chǎng)上共有22家精品超市品牌，而去年全年拓展總數(shù)相加僅為44家，還有不少品牌因盈利不足而關(guān)店。是涉足精品超市缺乏經(jīng)驗(yàn)，還是對(duì)精品超市概念的掌握模糊？個(gè)中緣由只有各家店最清楚了。

那么，對(duì)于精品超市的概念如何定義？或許我們可以從以下幾個(gè)方面考慮。

精品超市服務(wù)的消費(fèi)群的變化。隨著消費(fèi)環(huán)境的改善和提高，人們的消費(fèi)習(xí)慣更加趨向于體驗(yàn)性和個(gè)性化，傳統(tǒng)的普通超市已經(jīng)很難滿足消費(fèi)者的消費(fèi)需求。由此，精品超市的出現(xiàn)更加滿足了消費(fèi)者追求購(gòu)物過(guò)程的享受與情感的滿足。而“體驗(yàn)”和“個(gè)性化”更是成為升級(jí)版體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代下精品超市的關(guān)鍵詞。

精品超市目標(biāo)客群的定位。精品超市發(fā)展的初級(jí)階段一直定位為高端顧客，而如今，在二三線城市“飛入尋常百姓家”的精品超市也日益增加。當(dāng)目標(biāo)客群“下沉”，傳統(tǒng)觀念上的精品超市似乎更應(yīng)該明確概念。麥肯錫咨詢公司的一組數(shù)據(jù)顯示，到2020年，處于中層的中產(chǎn)階層以上家庭將占到73%，在筆者看來(lái)，這一群體或許正是精品超市的核心目標(biāo)消費(fèi)群。

精品超市的選址與店鋪大小。精品超市的定位既然是高端，那么在選址上就應(yīng)該與普通超市區(qū)別開(kāi)來(lái)，如將精品超市落在高檔小區(qū)附近、高檔商廈附近等。而目前關(guān)于精品超市店鋪面積還沒(méi)有一個(gè)明確的說(shuō)法，小到幾十平米，大到幾萬(wàn)平米的賣場(chǎng)，到底什么樣的面積大小才能真正稱其為標(biāo)準(zhǔn)的精品超市？

精品超市的裝飾盡顯“高大上”無(wú)可厚非，[注冊(cè)巴拿馬公司]不管是進(jìn)入哪家店，最主要的是能給消費(fèi)者一種極致的消費(fèi)體驗(yàn)，而精不精品或許只有體驗(yàn)過(guò)之后的消費(fèi)者說(shuō)了才算。

對(duì)于行業(yè)內(nèi)某一個(gè)概念誰(shuí)都無(wú)法蓋棺定論，它需要在行業(yè)發(fā)展過(guò)程中慢慢完善、漸漸規(guī)范，而精品超市依然在成長(zhǎng)之中。所以，成長(zhǎng)之中勢(shì)必要把好關(guān)，千萬(wàn)別讓你的“不專業(yè)”毀了精品超市的招牌。